Агротуризм в России: уникальные фермерские мастер-классы
Агротуризм становится всё более востребованным в России. В рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» предлагаем узнать, какие уникальные умения можно освоить на отечественных фермерских хозяйствах.
Достаточно зайти в раздел «Сельские маршруты» на специализированных платформах. Например, вы сможете поучаствовать в сборе клюквы под Архангельском, продегустировать фермерские сыры в Самаре, познакомиться с традиционным укладом жизни в сибирских деревнях или даже покормить экзотических рептилий в Подмосковье. Каждый маршрут сопровождается детальным описанием программы, включая культурные объекты и практические занятия. Все контакты для бронирования также указаны.
Освоить хлебопечение
Фото: «Био-Хутор Петровский»
В ростовском хозяйстве «Био-Хутор Петровский» гостей обучают традиционным методам выпечки. Участники мастерят тесто на натуральной закваске, пекут полезный цельнозерновой хлеб и создают пряники по старинным технологиям. Секрет ароматных пряников — в особой смеси муки, мёда и пряностей. Для домашнего повторения доступны готовые наборы с фермерскими продуктами. В ближайших планах — открытие гостевого комплекса для полноценного загородного отдыха.
Приготовить изысканные блюда из улиток
Фото: «ЭСКАРГО Д’ОР»
На псковской ферме «ЭСКАРГО Д’ОР» посетители изучают весь процесс выращивания виноградных улиток. В программу входят мастер-классы по созданию французских деликатесов. Гости учатся собирать моллюсков в природной среде, правильно их обрабатывать и готовить — от классических эскарго до изысканных паштетов с травами. Программа адаптирована для разных возрастов, что делает посещение увлекательным семейным мероприятием.
Познакомиться с профессией оленевода
Фото: туркомплекс «Марал»
В кировском хозяйстве содержится крупное стадо оленей. Посетители участвуют в кормлении животных, наблюдают за их повадками и узнают тонкости работы мараловодов. Особенно впечатляющи зимние экскурсии с прогулками по снегу. Для комфортного отдыха рядом расположен туркомплекс с уютными домиками и банями.
Агротуризм в России превращается в полноценное направление путешествий, где можно освоить ценные навыки. Развитию фермерских хозяйств способствует национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Благодаря ему аграрии получают доступ к льготным программам аренды техники. Все меры поддержки собраны на портале агро.объясняем.рф, включая информацию о грантах для агротуристических проектов.
Узнать подробности
